Печенье с домашним шоколадом
Печенье песочное покрытое слоем мягкого домашнего шоколада. Готовить будем упрощенным способом. Для начата, испечем корж, который покроем шоколадом и нарежем небольшим кусочками. Такой вариант занимает меньше времени и слой шоколада получается толще. В оригинальном рецепте нужно выложить порции теста на противень покрытый пекарской бумагой, запечь, и затем, каждое печенье полить шоколадом. Тоже вкусно, но намного дольше.
- Вам понадобится:30 мин.
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Какао
- Тип блюда:Завтрак
Ингредиенты
- Какао 100 г
- Яйцо куриное 2 шт.
- Сахар 8 ст. л.
- Сливочное масло 60 г
- Коньяк 2 ст. л.
- Мука пшеничная стакан
- Какао-масло 40 г
- Молоко 150 мл.
- Разрыхлитель теста щепотка
Приготовление~30 мин.
Шаг 1 из 9
Яйца и 4 ст. л. сахара взбиваем венчиком.
Шаг 2 из 9
Добавляем мягкое сливочное масло и все перемешиваем.
Шаг 3 из 9
Далее, добавляем коньяк и вновь все перемешиваем.
Шаг 4 из 9
Кладем в миску пшеничную муку с разрыхлителем и замешиваем тесто.
Шаг 5 из 9
Тесто перекладываем на противень покрытый пекарской бумагой и запекаем в духовке около 15 минут при температуре 190 градусов.
Шаг 6 из 9
В кастрюлю насыпаем 4 ст. ложки сахара, добавляем какао-тертое и какао-масло.
Шаг 7 из 9
Добавляем молоко и разогреваем на минимальном огне или водяной бане, периодически помешивая, до полного растворения ингредиентов.
Шаг 8 из 9
Запеченый корж немного остужаем и поливаем теплым шоколадом. Когда шоколад застынет разрезаем на порционные кусочки.
Готово!
Печенье с домашним шоколадом готово. Угощайтесь.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!