Шоколадный кекс без яиц
Этот кекс имеет потрясающий шоколадный вкус. Любители сладкого также могут промазать корж любым кремом. Кекс можно испечь и в пост, т.к. в него не добавляются ни молоко, ни яйца.
Ингредиенты
- Какао 6 ст.л.
- Мука 1,5 ст.
- Соль 0,5 ч.л.
- Сахар 1 ст.
- Ванилин 1 ч.л.
- Разрыхлитель теста 1 ч.л.
- Лимонный сок 1 ч.л.
- Растительное масло 5 ст.л.
- Кипяченая вода 1 ст.
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 5
Смешать все сухие ингредиенты (муку, какао, сахар, соль, ванилин и разрыхлитель теста).
Шаг 2 из 5
Отдельно смешать все жидкие ингредиенты (воду, растительное масло, лимонный сок).
Шаг 3 из 5
Медленно подсыпать сухую смесь к влажной, постоянно помешивая. Мешать до полного отсутствия комочков.
Шаг 4 из 5
Тесто залить в форму для выпекания, смазанную маслом. Выпекать при 180 градусах примерно 25-30 мин. Чтобы шоколадный кекс не пригорел, можно поставить в духовку небольшую ёмкость с водой.
Готово!
Готовый кекс можно украсить любым кремом, вареньем или сгущенкой (по желанию), а можно и не украшать. Также кекс можно разрезать пополам и промазать кремом середину.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!