Шоколадные конфеты с цедрой апельсина
Домашний шоколад на основе какао тертого и какао-масла. Домашние конфеты очень вкусные, их просто готовить, для аромата можно добавить цедру или пряности. Вкус насыщенный и очень приятный. Можно подать к чаю или кофе.
- Вам понадобится:1 ч. 0 мин.
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Какао
- Тип блюда:Завтрак
Ингредиенты
- Какао 100 г
- Какао-масло 25 г
- Сливочное масло 25 г
- Сахарная пудра 3 ст. л.
- Коньяк 2 ст. л.
- Цедра апельсина 1 ч. л.
Приготовление~1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 6
В миску насыпаем сахарную пудру, добавляем какао-масло и сливочное масло.
Шаг 2 из 6
Наливаем коньяк или ароматную фруктовую настойку. Ставим миску на водяную баню и периодически все перемешиваем.
Шаг 3 из 6
Когда масса станет однородной добавляем какао тертое, продолжаем подогревать на водяной бане и перемешивать.
Шаг 4 из 6
Горячий шоколад готов, масса получается однородной и текучей. Добавляем цедру апельсина и опять перемешиваем.
Шаг 5 из 6
Разливаем шоколад по формочкам и ставим в холод на 30-60 минут. Когда конфеты застынут, вынимаем из форм.
Готово!
Шоколадные конфеты с цедрой апельсина готовы. Угощайтесь.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!