Печенье мраморное
Шоколадное мраморное печенье. Оно получается очень вкусное, мягкое, ароматное и красивое. Яйца для этого рецепта нужно брать крупного размера. Печенье готовится просто. Большая часть времени уходит на охлаждение теста. Попробуйте.
- Вам понадобится:2 ч. 0 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Яйцо куриное
- Тип блюда:Полдник
Ингредиенты
- Яйцо куриное 1 шт.
- Сливочное масло 35 гр.
- Сахар 50 гр.
- Мука пшеничная 70-80 гр.
- Какао-порошок 15 гр.
- Разрыхлитель теста 0,5 ч.л.
- Соль 1 щепотка
- Сахар ванильный по вкусу
- Сахарная пудра 25 гр.
Приготовление~2 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 7
Смешайте венчиком яйцо с щепоткой соли, обычным и ванильным сахаром.
Шаг 2 из 7
К яйцу добавьте мягкое сливочное масло.
Шаг 3 из 7
Сразу же добавьте просеянную муку, какао и разрыхлитель. Ложкой вымешайте однородное тесто.
Шаг 4 из 7
Тесто переложите в пластиковый контейнер и уберите в морозильную камеру на 30-60 минут или в холодильник на 2-3 часа.
Шаг 5 из 7
Из охлажденного теста быстро скатайте шарики размером с грецкий орех и обильно обваляйте их в сахарной пудре.
Шаг 6 из 7
Выкладывайте шарики на противень застеленный пергаментной бумагой. Готовьте печенья небольшими порциями, чтобы сахарная пудра не успевала таять. Выпекайте печенье в заранее разогретой духовке до 180 градусов, 8-10 минут.
Готово!
Приятного чаепития!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!