Пирожные с шоколадным кремом
Пирожные с шоколадным кремом. Пирожные готовятся из заварного теста и на выходе получите легкую выпечку с хрустящей корочкой. А начинка может быть любой. Я предлагаю приготовить крем шоколадный - очень вкусно.
- Вам понадобится:45 мин.
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Мука
- Тип блюда:Полдник
Ингредиенты
- Мука 3/4 стакан
- Сливочное масло 4 ст.лож.
- Вода 0,5 стакан
- Сахар 2 ст.лож.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Крем для пирожн
- Сливочное масло 2 ст.лож.
- Шоколад 1 плитка
- Сливки 3 ст лож.
- Сахар по вкусу
Приготовление~45 мин.
Шаг 1 из 10
Растопить и довести до кипения воду с маслом. Одним махом высыпать всю муку.
Шаг 2 из 10
И перемешивая, довести до густого состояния. Высыпать сахар и перемешать. Переложить в миксер и чуть остудить.
Шаг 3 из 10
Вбиваем по одному яйцу и взбиваем миксером.
Шаг 4 из 10
До однородной массы. Тесто будет липкое.
Шаг 5 из 10
На противень выложить столовой ложкой тесто и разровнять верх вилкой. Нагреть духовку до 200 гр. и выпекаем 15 минут, потом температуру убавить до 180 гр. и продолжаем выпекать еще 15 минут. Потом выключить духовку и оставить выпечку доходить еще 15 минут.
Шаг 6 из 10
А пока выпекаются пирожные, приготовим шоколадный крем. Растопить в сотейнике сливочное масло с плиткой шоколада. Сахар я не добавляла. Вы можете добавить на свой вкус.
Шаг 7 из 10
Снять с плиты и добавить сливки или густую сметану.
Шаг 8 из 10
Взбить миксером и отправить в холодильник.
Шаг 9 из 10
Срезать верхушку у пирожного или надрезать не до конца.
Готово!
Начинить кремом и можно подавать.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!