Торт с клубникой и шоколадом
Ароматный бисквит, нежные сливки, шоколад и много-много клубники – просто феерия вкусов!
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Сливочное масло
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Сливочное масло 80 г
- Сахар 60 г
- Мука 140 г
- Соль щепотка
- Разрыхлитель теста 1 ч.ложка
- Цедра лимона 1 ст.ожки
- Шоколад горький 80 г
- Сливки 33% 250 г
- Загуститель для сливок 1 пакетик
- Сахар ванильный 5 г
- Клубника 300 г
- Сахарная пудра 2 ст.ложки
- Яйцо куриное 2шт
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 7
Размягченное масло растереть с сахаром до бела. Вбить по одному яйца, продолжая растирать.
Шаг 2 из 7
Муку, соль, разрыхлитель и лимонную цедру смешать и постепенно добавить в яичную массу. Форму Ф-20см заселить бумагой для выпечки, смазать маслом и выложить тесто, равномерно распределить.
Шаг 3 из 7
Выпекать при температуре 200 градусов 20 минут. Готовый корж охладить на решетке.
Шаг 4 из 7
Шоколад растопить на водяной бане вместе с 2 ст.ложками сливок, размешать. Полить шоколадной массой корж и поставить в холодильник. Клубнику помыть, удалить плодоножки, высушить. Уложить клубнику на политый шоколадом корж.
Шаг 5 из 7
Сливки взбить с сахарной пудрой, ванильным сахаром и загустителем.
Шаг 6 из 7
Наполнить кондитерский шприц сливками и украсить пространство между клубникой цветочками. Сверху украсить листиками мяты.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Спасибо! Он так просто готовится!