Торт «Сливочный»

Tamara Shepeleva

20-12-2014, 14:59

5.00

2 голоса

Предлагаю вашему вниманию вкусный и очень нежный сливочный тортик, который тает во рту)

Вам понадобится:более 1 часа
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Яйцо куриное
Тип блюда:Ужин

Ингредиенты

Приготовление~более 1 часа

Шаг 1 из 10

Яйца взбить до пены
Добавить сахар, взбить

Шаг 2 из 10

Аккуратно вводим муку, крахмал и разрыхлитель
Тесто выливаем в смазанную чашу мультиварки. Выпекаем корж на режиме Выпечка - 40 минут. Можно выпекать в духовке при t-180* до готовности (сухой палочки).

Шаг 3 из 10

По готовности бисквит остудить на решетке, разрезать на три коржа

Шаг 4 из 10

Желатин замочить в молоке( у меня вода ).

Шаг 5 из 10

В кастрюльке смешать сливки и сгущенное молоко, поставить на огонь, довести до кипения, варить около 1 минуты, постоянно помешивая. Снять с огня. Желатин растопить (в микроволновке - 30 сек.). Вылить в крем, размешать. Оставить остывать.

Шаг 6 из 10

Ввести маскарпоне (можно заменить сливочным сыром)

Шаг 7 из 10

Поставить в холодное место минут на 30-40. В кольцо для торта выложить нижний корж, затем половину крема. Дать схватиться в холодильнике.

Шаг 8 из 10

Затем выложить второй корж, опять крем. Сверху закрыть оставшимся коржом,

Шаг 9 из 10

Смешать оставшееся сгущенное молоко и 50 гр сливочного масла. Обмазать торт. Украсить по желанию. Убрать в холод часа на 2

Готово!

Приятного чаепития!