Гречневые оладьи
Понравился 1 повару
Просмотрен 3702 раз
Гречневые оладьи можно подавать как самостоятельное блюдо со сметаной или любым другим соусом или как гарнир к мясным или рыбным продуктам. Что бы оладьи получились вкусные, нужно гречку перед приготовлением пожарить - получится ореховый вкус.
Ингредиенты
- Яйцо куриное 1 шт.
- Мука 2 ст.лож.
- Кефир 0,5 стакан
- Сода 0,5 чай.ло
- Крупа гречневая 1 стакан.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Кориандр щепотка
- Чеснок 2 зубчика
- Цедра лимона 2 ст.лож.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Яйцо куриное
- Тип блюда:Горячее блюдо
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 9
Гречку промыть под проточной водой и жарить в сковороде до характерного запаха.
Шаг 2 из 9
Залить водой и варить до готовности под крышкой на минимальном огне.
Шаг 3 из 9
Гречку остудить.
Шаг 4 из 9
Смешать муку, кефир, яйцо, соду и перемешать.
Шаг 5 из 9
Натереть на мелкой терке чеснок.
Шаг 6 из 9
Выложить остывшую гречку и натереть цедру лимона.
Шаг 7 из 9
Посолить и поперчить, добавить кориандр. Перемешать.
Шаг 8 из 9
В сковороду с ложкой оливкового масла, ложкой выложить оладьи и жарить на среднем огне до готовности с двух сторон.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет