Торт на кефире «Фантастика»
Вкусный торт из доступных продуктов.
Ингредиенты
- Тесто:мука 2 стакана
- Кефир 300 мл.
- Сахар 1 стакан
- Сода 1 чайная ложка
- Яйца 2 шт.
- Растительное масло 2 столовые ложки
- Какао 1-2 столовые ложки
- Крем: молоко 400 мл.
- Яйца 2 шт.
- Сахар 1 стакан
- Мука 3 столовые ложки
- Сливочное масло 100 гр.
- Лимонная кислота 0,5 чайной ложки
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 13
Приготовим сначала тесто.
Шаг 2 из 13
Соединить кефир, яйца и масло. Взбить венчиком.
Шаг 3 из 13
Соединить сухие продукты (мука, сода, сахар, какао). Соединяем жидкие продукты с сухими. Хорошо перемешать.
Шаг 4 из 13
Подготовить форму и смазать маслом.
Шаг 5 из 13
Вылить тесто и запекать 50 минут при температуре 170 градусов.
Шаг 6 из 13
Теперь крем. В молоко вбить яйца (перемешать), добавить сахар. Кастрюлю поставить на огонь и постоянно перемешивая, вводим тонкой струйкой муку. Когда крем начал булькать, убрать с плиты.
Шаг 7 из 13
Добавить масло и выставить на холод.
Шаг 8 из 13
Корж испекся.
Шаг 9 из 13
Разрезать его еще горячим на 2-3 части.
Шаг 10 из 13
И смазываем первый корж кремом. Крема не жалеем. Его получилось много.
Шаг 11 из 13
И так промазать все коржи.
Шаг 12 из 13
Я посыпала торт орешками. Можно посыпать какао или перетертым печеньем.
Готово!
Торт должен пропитаться часов 5-8. Я разрезала сразу. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!