Паровые вареники из творожного теста
Понравился 0 поварам
Просмотрен 3386 раз

Вареники по этому рецепту готовила впервые. Допустила 1 ошибку, но вареники получились такими вкусными, что решила выставить. А какая ошибка? Тесто нужно оказывается раскатывать толще чем для обычных. Но на вкусе это не отразилось.)))
Ингредиенты
- Мука 250 г
- Творог 250
- Яйцо куриное 2 шт.
- Соль 0,5 ч.л.
- Сахар 1-3 ч.л.
- Сода 0,5 ч. л.
- Картофель 4 шт.
- Сыр твердый 100
- Лук репчатый 1 шт.
- Масло растительное для жарки
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 12
Для приготовления теста нам понадобятся продукты указанные в списке.

Шаг 2 из 12
Для приготовления начинки нам понадобятся продукты указанные в списке.

Шаг 3 из 12
Творог, яйца,соль, и сахар соединяем и растираем. Муку просеиваем в творог, но не всю, а по частям. Не забывайте тесто должно быть мягким, нежным и не липнущим к рукам.

Шаг 4 из 12
Тесто прикрываем плёнкой и отправляем отдыхать на 15 минут.

Шаг 5 из 12
Лук жарим на сливочном масле.

Шаг 6 из 12
Картофель отвариваем, разминаем в пюре, добавляем жареный лук.

Шаг 7 из 12
Из теста раскатываем в кружочки.

Шаг 8 из 12
На кружки выкладываем картофельное пюре, а на него немного натёртого сыра.

Шаг 9 из 12
Лепим вареники.

Шаг 10 из 12
Варим на пару, с момента закипания 20 минут. Подаём горячими.

Шаг 11 из 12
Вареники готовы! Подаём со шкварками!

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 6
Вкусно
Рецепт теста беру на заметку, попробую обязательно.

25 сентября 2017 23:02
Ответить
Спасибо, только раскатывать нужно чуть толще, чем обычные!
26 сентября 2017 18:51
Ответить
Вареники просто кулинарная бомба!!! Супер! 

23 сентября 2017 21:47
Ответить
Спасибо, Иришка! Приезжай на вареники, а я к тебе на пирожки, или уточку!
26 сентября 2017 18:52
Ответить
Чудесные варенечки!
23 сентября 2017 15:32
Ответить
Спасибо!
23 сентября 2017 21:05
Ответить
Омлет с шампиньонами на пару
Очень вкусный и полезный омлет приготовленный в пароварке, без жарки ...
22.02.2021, 11:45
the_dream
Блины творожные
Вкусные и румяные блинчики это отличный завтрак.. если приготовить ...
23.06.2015, 12:12
Татьяна Маражо
Торт "Капучино"
Очень интересный торт: бисквит с медом и крем на основе кофе капучин ...
02.10.2012, 18:51
Zoya7
Бисквитный пирог "Зебра"
Бисквитный пирог "Зебра" - это интересный вариант выпечки к чаю. Так ...
29.09.2020, 15:39
Yulia.
Торт Единорог
Украшением любого детского праздника может стать такой торт в виде Е ...
01.05.2021, 22:42
uliay
Блинчики на рисовой муке
Хочу поделится с вами не сложным и вкусным рецептом приготовления бл ...
02.01.2019, 20:35
ihajse
Блины с ветчинной колбасой и сыром
Блины с ветчинной колбасой и сыром. Хочу предложить вам не сложный р ...
27.11.2021, 16:11
ihajse
Кексы с яблоками
Ароматные, мягкие кексы с тонкой хрустящей корочкой сверху ...
26.10.2014, 15:39
Tanufka12
Яичница в болгарском перце с помидором
Оригинальная подача такого простого блюда, как яичница. С яичницей в ...
24.07.2016, 16:04
HelgaZ
Сырники с шоколадной глазурью
Сырники без сахара с добавлением манной крупы получаются нежными, но ...
17.05.2016, 12:14
mnat