Торт из печенья и творога с малиной (без выпечки)
Предлагаю вам попробовать замечательный торт из печенья и творога с малиной (без выпечки). Снова жара, печь невозможно, а сладкого хочется! Этот тортик совершенно прост в приготовлении, а получается бесподобным! Вкусный, нежный, на вид - в форме домика - этот торт обязательно понравится вам и вашим близким!
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Печенье песочное
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Печенье песочное 12 шт
- Творог 400 г
- Сметана 200 г
- Сахар 0,5 стак.
- Желатин 3 ст.л.
- Малина 0,5 стак.
- Соус карамельный по вкусу
- Шоколад для украш.
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 7
К творогу добавить сметану и всыпать сахар.
Шаг 2 из 7
Тщательно все перемешать. Если у вас останутся кусочки творога, пробейте массу погружным блендером.
Шаг 3 из 7
Желатин залить небольшим количеством холодной воды, дать набухнуть. После этого растопить желатин до однородности, не доводя до кипения. Остудить до теплого состояния и добавить желатин в творожную массу. Перемешать. Поместить массу из творога в холодильник на 20 минут.
Шаг 4 из 7
На листе фольги выложить печенье в один слой (4 шт - горизонтально, 3 шт - вертикально). Печенье желательно окунать в молоко или холодный кофе. Я этого не делала, у меня печенье было очень свежее и нежное, оно бы просто разломалось.
Шаг 5 из 7
Половину творожной массы выложить посередине слоя из печенья. Боковые 6 печений должны быть без творога. На твороге разместить ягодки малины (несколько штук оставить).
Шаг 6 из 7
Сверху выложить вторую половину творожной массы. Боковыми печенюшками под наклоном вовнутрь накрыть творог. Можно соединить печенья полностью, в виде крыши домика, я оставила открытой верхнюю часть. Мне захотелось ее украсить малиной. Сверху, на открытую часть творога выложить ягодки малины. Накрыть торт с двух сторон фольгой и аккуратно переложить его на доску или на что-то другое, ровное. Поместить тортик в холодильник на 6-7 часов. Сверху полить тортик карамельным соусом и посыпать тертым шоколадом. Украсить листиками мяты. Можете растопить шоколад и сверху полить им тортик.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!