Торт из печенья
У этого торта есть один досадный недостаток: уж надо ему настаиваться в холодильнике не менее 12 часов... Такая новость оборачивается страшным горем в глазах любого сладкоежки после того, как он увидит процесс приготовления данного лакомства и итоговый результат. Но что поделать. Хочешь вкуснятину к чаю? Терпи!
Ингредиенты
- Творог 200 гр.
- Молоко сгущенное 200 гр.
- Печенье сахарное 17 шт.
- Какао 2-3 ч.л.
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 5
Творог следует брать мелкозернистый, так как нам потребуется превратить его практически в однородную массу. Помогает в этом погружной блендер.
Шаг 2 из 5
Соединяем и перемешиваем творог со сгущёнкой.
Шаг 3 из 5
Немного подготовительной работы нам не помешает. Берём разделочную доску и оборачиваем её плёнкой, чтобы готовый торт не лип к доске. Это будет наш незыблемый "фундамент" для торта. Выкладываем на него первый "этаж" из 6 печенюшек в два ряда. Смазываем их творожной смесью. Лучше всего с этой задачей справляется кулинарная лопатка из силикона. Следующий "этаж" печенья нужно выкладывает крест на крест относительно первого, чтобы торт приобрёл окончательную устойчивость. К моему удивлению, количество печенюшек для второго этажа уменьшилось на одну: шесть штук вовсе не умещались на первом слое так, чтобы не выступать сильно за его границы.
Шаг 4 из 5
В итоге, мы должны сформировать три слоя из печенья - третий выкладывается так же, как и первый - и каждый должен быть сверху смазан кремом. Более того, необходимо остатками крема из творога и сгущёнки промазать и все бока торта. Больше крема - вкуснее торт! Готовое лакомство убираем в холодильник на 12 часов минимум, чтобы печенье пропиталось кремом.
Готово!
Перед подачей кусочки торта можно посыпать какао либо тёртым шоколадом. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!