Вафельный торт с заварным кремом
Хочу поделиться с вами рецептом вафельного торта без выпечки. Вафельный торт получается очень вкусный, ароматный, хорошо пропитаный со вкусом мороженого. Время приготовления до употребления не больше 1 часа.
- Вам понадобится:55 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Коржи вафельные
- Тип блюда:Полдник
Ингредиенты
- Коржи вафельные 1 уп.
- Молоко 500 мл.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Сахар 120 г.
- Сливочное масло 50 г.
- Мука пшеничная 3 ст. л.
- Шоколадные капли 20 г.
Приготовление~55 мин.
Шаг 1 из 17
Соединить в миске яйца и сахар, хорошо перемешать.
Шаг 2 из 17
Добавить муку и тщательно перемешать.
Шаг 3 из 17
Добавить 100 мл холодного молока из общий нормы. Хорошо перемешать.
Шаг 4 из 17
Оставшиеся молоко перелить в кастрюлю и поставить на плиту довести до кипения.
Шаг 5 из 17
Тонкой струйкой влить яичную смесь в кипящее молоко постоянно помешивая, чтобы не было комков.
Шаг 6 из 17
Варить крем 3 минуты постоянно помешивая на медленном огне.
Шаг 7 из 17
После того как отключили плиту добавить сливочное масло и хорошо перемешать.
Шаг 8 из 17
Готовый крем накрыть пищевой пленкой в контакт и дать остыть до комнатной температуры. Я ставлю кастрюльку в миску с холодной водой для того, чтобы быстрее остудить крем.
Шаг 9 из 17
Открываем упаковку вафельных коржей у меня прямоугольные.
Шаг 10 из 17
Смазываем корж кремом.
Шаг 11 из 17
Накрываем вафельным коржом.
Шаг 12 из 17
И так смазываем все коржи, верх и бока смазываем кремом.
Шаг 13 из 17
Разрезаем торт на порционные кусочки. Торт с этим кремом нужно разрезать сразу же после намазывания, так как потом это будет сделать невозможно.
Шаг 14 из 17
Аккуратно обмазать кремом края.
Шаг 15 из 17
Растопить в микроволновой печи шоколадные капли в течение одной-двух минут в режиме подогрева. Отрезать уголок с кондитерского мешка.
Шаг 16 из 17
Украсить верх торта шоколадом.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!