Торт на кефире со сметанным кремом
Торт на кефире со сметанным кремом будем готовить без духовки на сковороде. На его приготовления у Вас уйдет не более 30 минут. Это отличный вариант десерта на скорую руку. Попробуйте обязательно!
- Вам понадобится:30 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Кефир 3,2%
- Тип блюда:Завтрак
Ингредиенты
- Кефир 3,2% 400 мл.
- Сметана 30% жирности 300-350 гр
- Сахар 100+120 гр
- Мука пшеничная 250 гр.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Жир гусиный 60 гр.
- Сахар ванильный 10 гр.
- Сода гашеная уксусом 1 ч. л.
Приготовление~30 мин.
Шаг 1 из 10
К яйцам добавляем 100 гр. сахара и взбиваём миксером в течении 7-8 минут.
Шаг 2 из 10
Добавляем растопленный жир и перемешиваем.
Шаг 3 из 10
Добавляем гашеную уксусом соду и снова перемешиваем.
Шаг 4 из 10
Всыпаём просеянную муку и хорошенько перемешиваем.
Шаг 5 из 10
Частями вливаём кефир и каждый раз хорошенько перемешиваем до однородной консистенции.
Шаг 6 из 10
На разогретую сковороду с небольшим количеством растительного масла наливаём полный половник жидкого теста, распределяем его по всей поверхности и готовим с двух сторон по несколько минут до готовности.
Шаг 7 из 10
К сметане добавляем 120 гр сахара, ванильный сахар и взбиваем миксером до полного его растворения.
Шаг 8 из 10
Смазываём остывшие коржи сметанным кремом.
Шаг 9 из 10
Украшаем по желанию и ставим в холодильник на несколько часов для пропитки.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!