Очень пышные оладушки
Наверное уже никого не удивишь рецептом оладушек, я тоже так думала, пока не попробовала оладьи по этому рецепту, это просто невероятно пышные и нежные оладушки. Рецепт в общем простой, необычный тут способ приготовления. Советую не отступать от рецепта, это важно.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Кефир 3,2%
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Кефир 3,2% 500 мл.
- Яйцо куриное 3 шт.
- Мука пшеничная 400 гр.
- Сахар 1 ст. л.
- Масло растительное 2 ст. л.
- Сода 1 ч. л.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 8
На фото нужные нам продукты. У меня яйца были мелкие, я брала 4 шт., если крупные, то хватит 3-х.
Шаг 2 из 8
Яйца взбить с сахаром и щепоткой соли.
Шаг 3 из 8
Добавить кефир и поставить на тихий огонь, прогревать постоянно помешивая до очень теплого состояния.
Шаг 4 из 8
Снять с огня, добавить просеянную муку, перемешать венчиком.
Шаг 5 из 8
Добавить соду, перемешать, тут тесто буквально оживает, как бы дышит.
Затем добавить 1 ложку растительного масла, перемешать. Все, тесто готово, можно жарить оладьи.
Затем добавить 1 ложку растительного масла, перемешать. Все, тесто готово, можно жарить оладьи.
Шаг 6 из 8
Сковороду слегка смазать маслом и жарить оладушки с двух сторон по 3 минуты на среднем огне. Они растут буквально на глазах.
Шаг 7 из 8
Подавать можно со сметаной или любым сладким соусом, вареньем.
Готово!
У меня в этот раз с лимонным топингом.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!