Морковный тортик
Если бы через интернет можно было почувствовать аромат, вы непременно бы приготовили этот торт! Он сказочно ароматный и вкусный, нежный. И дождаться, пока он пропитается и остынет, было очень сложно!
Использование специй (корица, имбирь, мускатный орех) не обязательно, но поверьте, с ними аромат бисквита будет шикарным! Не стоит заменять их ванилином или ванильным сахаром. Итак, смотрите, как приготовить морковный торт (мастер-класс от меня)! Это объедение!
Использование специй (корица, имбирь, мускатный орех) не обязательно, но поверьте, с ними аромат бисквита будет шикарным! Не стоит заменять их ванилином или ванильным сахаром. Итак, смотрите, как приготовить морковный торт (мастер-класс от меня)! Это объедение!
Ингредиенты
- Морковь 250 г
- Яйцо куриное 2 шт
- Мука пшеничная стакан
- Масло растительное 180 мл
- Орехи грецкие 0,5 стакан
- Сахар 1,5 стакан
- Разрыхлитель теста 1,5 ч.л
- Творог 300 г
- Сливочное масло 70 г
- Специи 1 ч.л
Приготовление~3 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 16
Уточнение:
Сахар — 1,5 Стакана (1 стакан в тесто, 0,5 стакана в крем)
Специи — 1 ч.л (корица, имбирь, мускатный орех)
Вместо творога можно использовать сливочный сыр.
Сахар — 1,5 Стакана (1 стакан в тесто, 0,5 стакана в крем)
Специи — 1 ч.л (корица, имбирь, мускатный орех)
Вместо творога можно использовать сливочный сыр.
Шаг 2 из 16
Очищенную морковь натрите на терке (крупной или мелкой, не важно).
Шаг 3 из 16
Для коржа нужно взбить миксером рафинированное масло со стаканом сахара, вводя поочередно куриные яйца.
Шаг 4 из 16
Должна получиться пышная светлая масса.
Шаг 5 из 16
Добавьте стакан муки, разрыхлитель, треть ложки чайной мускатного ореха, треть ложки чайной корицы молотой, треть чайной ложки молотого имбиря. Перемешайте.
Шаг 6 из 16
Введите в тесто молотые грецкие орехи, я положила немного больше, чем половину стакана.
Шаг 7 из 16
Последней введите в тесто морковь. Ее лучше частями смешивать с тестом.
Шаг 8 из 16
Тесто получается приятной густоты, очень ароматное.
Шаг 9 из 16
Форму мультиварки смажьте маслом, перелейте тесто, разровняйте ложкой и отправьте выпекаться. Я пекла в мультиварке на режиме "Выпечка" 50 минут, мощность — 900.
Шаг 10 из 16
Бисквит готов, осторожно извлеките его и остудите на решетке или деревянной доске.
Шаг 11 из 16
Для крема смешайте сливочное мягкое масло, творог и сахарную пудру (0,5 стакана сахара нужно измельчить в пудру или взять готовую).
Шаг 12 из 16
Крем готов!
Шаг 13 из 16
Застелите блюдо двумя кусочками пергамента, чтобы после украшения и сборки тарелочка осталась чистой. Порежьте корж вдоль на две части. Смажьте половиной крема.
Шаг 14 из 16
Накройте второй половинкой коржа, смажьте верх и бока кремом. Бока тортика и кайму обсыпьте орехами или тертым шоколадом, как нравится.
Шаг 15 из 16
Верх тортика украсьте ягодами или фруктами. Удалите бумагу из-под тортика. Я еще украсила листочками мяты, она дала прекрасный аромат, дополнила этот букет. Сверху я присыпала сахарной пудрой и ягоды. Поставьте торт в холодильник на 1 час. Угощайтесь!
Готово!
Приятного!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!