Коржи для торта «Наполеон»

4.67
3 голоса
Предлагаю испечь очень тонкие и вкусные коржи на торт "Наполеон". Торт получается высоким, так как из указанных ингредиентов получается 12 коржей. Края и 1 корж измельчите для украшения торта.
Ингредиенты
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 6
Холодное масло нарезать кубиками.
Шаг 2 из 6
Добавить просеянную муку. Перемешать " в крошку". Яйцо взбить с солью. В охлажденную воду добавить уксус. Воду добавить в яйцо, перемешать. Яичную смесь добавить в муку. Замесить эластичное тесто.
Шаг 3 из 6
Разрезать тесто на 12 частей.
Шаг 4 из 6
Сформировать шарики. И отправить в холодильник на час.
Шаг 5 из 6
Тесто раскатать, вырезать тарелкой круг. Вилкой поколоть тесто. Выпекать коржи при температуре 200гр. несколько минут до золотистого цвета.
Готово!
Коржи смазать заварным кремом. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 1
Алеся, это мой любимый рецепт приготовления коржей для "Наполеона". Так пекли моя мама и бабушка. Самый лучший вариант.
27 апреля 2017 11:59