Варенье из апельсина и крыжовника
Варенье из апельсина с крыжовником имеет яркий вкус и аромат (благодаря последнему). Для консервации такого варенья я не использую консерванты (лимонный сок или кислоту), в ягодах хватает своих кислот, оно отлично стоит всю зиму при соблюдении условий хранения. Удачи!
Ингредиенты
Приготовление~8 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 5
Итак, подготовьте ягоды и фрукты, сахар и стерильные банки. Приступим!
Шаг 2 из 5
Сначала нужно подготовить крыжовник, для этого хорошо промытые и перебранные ягоды сложите в удобную тару, приступите к обрезанию хвостиков с двух сторон. С этой задачей отлично справятся маникюрные ножницы и помощники! Апельсин вымойте, снимите кожуру, удалите белые пленки сверху, сам апельсин порежьте дольками.
Шаг 3 из 5
В кастрюлю сложите ягоды крыжовника, апельсин, сахар, влейте воду.
Шаг 4 из 5
Доведите варенье до кипения. Снимите с огня, остудите. После снова доведите до кипения, проварите 5 минут, остудите. И третий раз доведите до кипения, проварите 10 минут.
Готово!
Разлейте горячее варенье по стерильным банкам и закатайте. На сутки укутайте в одеяло, после уберите в прохладное место для хранения.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!