Полосатое желе с вишне и йогуртом
Желе на основе натурального загустителя агар-агара.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Вишня
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Вишня 2 стакана
- Натуральный йогурт 1 стакан
- Сахар 2 ст. ложки
- Агар-агара 2 ч. ложки
- Вода 0.5 литра
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 8
В кастрюлю наливаем стакан воды, добавляем столовую ложку сахара и чайную ложку агар-агара. Доводим смесь до кипения, затем снимаем с огня.
Шаг 2 из 8
В жидкий агар-агара добавляем натуральный йогурт и тщательно перемешиваем.
Шаг 3 из 8
Первый слой белого желе наливаем в пиалу и отправляем в холод на 10 минут. Оставшееся жидкое желе держим в тепле, что бы оно не загустело. Можно подогревать на слабом огне, но не кипятить.
Шаг 4 из 8
Вишню кладем в кастрюлю, добавляем стакан воды и сахар. Ставим на огонь и подогреваем.
Шаг 5 из 8
Вишневый сок процеживаем, добавляем в него чайную ложку агар-агара и доводим до кипения.
Шаг 6 из 8
Достаем застывшее белое желе из холодильника и выкладываем на него вишни без косточек.
Шаг 7 из 8
Далее заливаем слой вишневого желе и отправляем в холод на 10 минут.
Так чередуя цвета заполняем всю форму.
Так чередуя цвета заполняем всю форму.
Готово!
Желе готово. Опустим пиалу на 20-30 секунд в теплую воду, когда желе отделится от краев посуды, переворачиваем и выкладываем на блюдо. Украсим десерт вишней. Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!