Вишневый мусс
Предлагаю приготовить очень вкусный и нежныйнежный десерт - вишневий мусс. Вишни использую только свежие, так как их сезон уже наступил. Десерт получается очень воздушным и ароматным.
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Вишня
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Вишня 150 гр.
- Сахар 70 гр.
- Крупа манная 1,5 ст.л.
- Вода 1,2 ст.
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 9
Из вишни удалить косточки.
Шаг 2 из 9
Выдавить сок.
Шаг 3 из 9
Сок перелить в стакан, поставить в холодильник.
Шаг 4 из 9
Оставшиеся вишни залить водой, поставить на огонь. После закипания варить 10 минут.
Шаг 5 из 9
Процедить вишневый отвар. Перелить обратно в кастрюльку. Поставить на огонь.
Шаг 6 из 9
Добавить сахар и тонкой струйкой всыпать манку. Варить, помешивая, пока не загустеет.
Шаг 7 из 9
Перелить получившуюся массу в чашу блендера, дать немного остыть. Взбивать пока масса не начнет белеть и увеличиваться в объеме . Влить сок и взбивать еще пару минут.
Шаг 8 из 9
Разлить мусс в креманки. Отправить в холодильник на 3 часа для застывания.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!