Вишневый мусс

Алеся Козловская

9-06-2016, 00:28

1.00

1 голос

Предлагаю приготовить очень вкусный и нежныйнежный десерт - вишневий мусс. Вишни использую только свежие, так как их сезон уже наступил. Десерт получается очень воздушным и ароматным.

Вам понадобится:более 1 часа
География блюда:Французская
Основной ингредиент:Вишня
Тип блюда:Ужин

Ингредиенты

Вишня 150 гр.
Сахар 70 гр.
Крупа манная 1,5 ст.л.
Вода 1,2 ст.

Приготовление~более 1 часа

Шаг 1 из 9

Из вишни удалить косточки.

Шаг 2 из 9

Выдавить сок.

Шаг 3 из 9

Сок перелить в стакан, поставить в холодильник.

Шаг 4 из 9

Оставшиеся вишни залить водой, поставить на огонь. После закипания варить 10 минут.

Шаг 5 из 9

Процедить вишневый отвар. Перелить обратно в кастрюльку. Поставить на огонь.

Шаг 6 из 9

Добавить сахар и тонкой струйкой всыпать манку. Варить, помешивая, пока не загустеет.

Шаг 7 из 9

Перелить получившуюся массу в чашу блендера, дать немного остыть. Взбивать пока масса не начнет белеть и увеличиваться в объеме . Влить сок и взбивать еще пару минут.

Шаг 8 из 9

Разлить мусс в креманки. Отправить в холодильник на 3 часа для застывания.

Готово!

Приятного аппетита!