Желе молочно - кокосовое

4.43
7 голосов
Нежное, воздушное и необыкновенно вкусное желе! Это очень вкусно! Слово «желе» у многих вызывает ассоциации с медузами. Холодное и дрожащее – ну как этим можно восторгаться? А вы знаете, что желе можно приготовить не только из фруктов и ягод, но и из шоколада и даже шампанского? И что желе – это очень полезный продукт, вы знаете? Некоторые специалисты по здоровому питанию считают, что желе и мармелад чрезвычайно полезны для нашего организма, так как желатин спасает от артритов и других заболеваний суставов. Он способствует восстановлению хрящевой ткани. Кроме того, желатин полезен для костей, ногтей и волос. Пектин – ещё один продукт, с помощью которого можно приготовить желе – способен выводить из организма соли тяжёлых металлов.
Ингредиенты
Приготовление~до 10 минут
Шаг 1 из 10
Для приготовления нам понадобится молоко, желатин,сахар, вода,кокосовая стружка, ванилин и эссенция.
Шаг 2 из 10
Желатин заливаем холодной водой и отставляем в сторону, для набухания.
Шаг 3 из 10
Подготовим молоко. Нальём его в мисочку.
Шаг 4 из 10
Добавим сахар.
Шаг 5 из 10
Добавим кокосовую стружку, она придаст молоку кокосовый вкус.
Шаг 6 из 10
Добавим ванильную эссенцию, можно ванильный сахар, или ванилин.
Шаг 7 из 10
Ставим на огонь и не переставая помешивать доводим до кипения. Варим минуту, две. Выключаем газ, закрываем крышку до полного остывания.
Шаг 8 из 10
Набухший желатин растопим на водяной бане, или в микроволновке. Но! Ни в коем случае не доводите до кипения. При закипании желатин теряет свои свойства. Процеживаем молочно - кокосовую массу, через несколько слоёв марли и соединяем жидкую часть с желатином. Перемешиваем.
Шаг 9 из 10
Разливаем по формочках. Ставим для застывания в холодильник.
Готово!
Подаём украсив листочками мяты и кокосовой стружкой.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 4
Сколько сахара нужно??
13 мая 2020 21:43
Тамарочка, прелесть какая, я- желе люблю!
4 июня 2015 07:59
Вкуснота какая !
3 июня 2015 22:55
Красиво!
3 июня 2015 21:29