Слоеное желе в стаканчиках
Наверное, ни один детский праздник не обходится без желе. Это красочный вкусный десерт, который можно украсить сливками и фруктами-ягодами. Для того, чтобы сделать желе более ярким, нужно прослаивать его белым, это может быть молочное желе или на основе сливок невысокой жирности, шоколадным (из белого шоколада). Для украшения используйте любые сезонные фрукты или ягоды, взбитые сливки, только делайте это непосредственно перед подачей, чтобы фрукты не обветривались.
Ингредиенты
- Желе 3 по 90 г
- Желатин 1 ст.л
- Сливки 15 % 1 стакан
- Сливки 35% 1 стакан
- Сахарная пудра по вкусу
- Ягоды украшение
- Фрукты украшение
Приготовление~6 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 10
Итак, подготовьте желе в пакетиках, чистый желатин, сливки и сахарную пудру. Фрукты-ягоды и сливки для взбивания пока не понадобятся. Закипятите воды, у меня каждая пачка желе разводится 300 мл воды, плюс 20-30 мл воды для разведения чистого желатина.
Шаг 2 из 10
Горячей водой залейте порошки для желе, желатин. Все тщательно перемешайте.
Шаг 3 из 10
В сливки (15%) добавьте немного сахарной пудры, разведенный желатин, перемешайте хорошо.
Шаг 4 из 10
Возьмите стаканчики, чистые и сухие. Необходимое количество тары легко посчитать, нужно сложить всю жидкость и разделить на объем ваших стаканов. По две столовых ложки налейте в стаканы. Охладите.
Шаг 5 из 10
Чередуйте слои в любой последовательности, но каждый цветной слой отделяйте белым, тогда слои будут ярче и симпатичнее смотреться.
Шаг 6 из 10
Чередуйте слои до тех пор, пока стаканчики не будут полными.
Шаг 7 из 10
Сливки для взбивания взбейте с сахарной пудрой до образования воздушного крема.
Шаг 8 из 10
Сливками наполните кондитерский мешок с любой насадкой, я поставила звездочку.
Шаг 9 из 10
Украсьте желе сливками. Подготовьте и порежьте фрукты.
Готово!
Украсьте фруктами-ягодами и подайте!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!