Майонез на перепелиных яйцах с зеленью
Каждая хозяйка хочет иметь домашний вкусный и безопасный майонез, но не у всех на балконе живут куры, которые несут свежие домашние яйца, которые так необходимы для приготовления майонеза, поэтому предлагаю приготовить его из перепелиных яиц. Это быстро, вкусно, а когда добавляешь зелень, то получаешь еще и ароматный, витаминный майонез. Попробуйте!
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Яйцо перепелиное
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Яйцо перепелиное 6 шт.
- Масло растительное 150мл
- Перец черный 0,5 ч.л.
- Соль 0,5 ч.л.
- Сахар 1 ч.л.
- Горчица 0,5 ч.л.
- Зелень 1.5 ст.л.
- Сок лимона с 0,5 шт.
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 5
Перепелиные яйца смешиваем с солью, сахаром, перцем, горчицей,
Шаг 2 из 5
помещаем в блендер и взбиваем на протяжении минуты. Затем тоненькой струйкой вливаем растительное масло, взбиваем до тех пор, пока масса не станет густой( на это уйдет пару минут).
Шаг 3 из 5
В конце добавляем сок лимона и еще раз взобьем.
Шаг 4 из 5
Зелень измельчаем и подмешиваем к готовому майонезу, выкладываем в банку, закрываем крышкой и отправляем в холодильник.
Готово!
Вот и готов наш домашний майонез! Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!