Перепелиные яйца фаршированные

5.00
1 голос
Это холодная закуска. Для неё лучше всего брать перепелиные яйца. Миниатюрные, они будто специально заточены под создание изящных закусок. На праздничном столе смотрятся великолепно. А ещё это бюджетное блюдо.
Ингредиенты
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 6
Свеклу мы отварили заранее, почистили и нарезали миниатюрными кубиками.
Шаг 2 из 6
Яйца отварили в течении 4 минут в солёной воде, затем отправили под холодную воду. Каждое яйцо разрезали пополам.
Шаг 3 из 6
Соединяем яичные желтки, свеклу, мелко порезанное филе сельди, майонез. Перчим. Не солим, сельдь солёная. Заправляем майонезом, если желаете, можете заменить майонез густой сметаной. Перемешиваем. Начинка готова.
Шаг 4 из 6
На шпажки накалываем небольшой кусочек листа салата.
Шаг 5 из 6
Половинки яиц наполняем начинкой, соединяем по 2 половинки вместе и накалываем на шпажку.
Готово!
Наша закуска готова, приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 6
Шикарно смотрится!
7 октября 2017 23:51
Тома, очень красиво и аппетитно!
7 октября 2017 22:12
Симпатично очень!!
7 октября 2017 18:03
Спасибо, большое!
7 октября 2017 20:58
Какая красота!!!
7 октября 2017 16:36
Спасибо, Ирочка, рада что понравилось!
7 октября 2017 20:59