Майонез на перепелиных яйцах
Домашний майонез на основе перепелиных яиц вкусный, пикантный и консистенция у него приятная. Он не хранится так долго, как фабричный, так как в составе натуральные ингредиенты. Рекомендую делать небольшую порцию, на 1-2 раза, время приготовления пара минут.
- Вам понадобится:до 10 минут
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Яйцо перепелиное
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Яйцо перепелиное 4 шт.
- Масло подсолнечное 100 мл.
- Соль щепотка
- Горчица 2 щепотки
- Кислота лимонная щепотка
- Смесь перцев щепотка
Приготовление~до 10 минут
Шаг 1 из 6
Подготовим ингредиенты.
Шаг 2 из 6
Яйцо разбиваем в пиалу и добавляем соль.
Шаг 3 из 6
Насыпаем сухую горчицу и лимонную кислоту.
Шаг 4 из 6
Добавляем растительное масло. Масло наливаем порциями, что бы сделать майонез нужной консистенции. Чем больше масла, тем гуще будет майонез.
Шаг 5 из 6
Замешиваем все погружным блендером.
Готово!
Майонез посыпаем молотым перцем. Готово.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!