Майонез за две минуты
Майонез, который хочу предложить вам готовится ровно две минуты. Но это при условии, если растительное масло очень хорошего качества. Лучше конечно использовать оливковое, но если его нет и хотите сэкономить, используйте растительное.
- Вам понадобится:до 10 минут
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Яйцо куриное
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Яйцо куриное 1 шт.
- Масло растительное 200 мл
- Соль морская 0,5 ч. лож
- Сахар 1 дес. лож
- Горчица французская 1 дес. лож
- Сок лимонный 1 ст. лож.
Приготовление~до 10 минут
Шаг 1 из 7
Для приготовления майонеза, вам понадобится растительное масло, яйцо, сахар, соль, лимонный сок, французская горчица.
Шаг 2 из 7
На дно стакана разбиваем яйцо и заливаем его растительным маслом.
Шаг 3 из 7
Погружаем в стакан блендер чашечкой стараемся прикрыть яйцо.
Шаг 4 из 7
Деления блендера выставляем на скорость 3,5. Включаем блендер, работаем ним до тех пор, пока яйцо не соединится с маслом. Блендер не двигаем с места.Скорость маленькая. По времени у нас заняло 20 секунд.
Шаг 5 из 7
Как только яйцо полностью соединится с маслом, скорость увеличиваем до 13, а блендер начинаем погружать и опускать. Майонез становится густым. А дальше дело вкуса, заправляем солью, сахаром, уксусом и французской горчицей.По времени у нас ушла 1 минута, 10 секунд.
Шаг 6 из 7
А дальше дело вкуса, заправляем солью, сахаром, уксусом и французской горчицей. Продолжаем взбивать, но на очень маленькой скорости, только чтобы все компоненты тщательно перемешались. По времени ушло 10 секунд
Готово!
Майонез готов. По времени он занял у нам меньше двух минут.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!