Веганский соус-майонез из семечек
Пожалуй, ни один праздничный стол не обходится без майонезных салатов. Так почему же не приготовить домашний соус-майонез без консервантов и лишних примесей? Перед вами как раз вкусный и полезный соус для праздничных, а также и постных дней, поскольку приготовлен без яиц и молока. Попробуйте!
- Вам понадобится:10 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Семечки подсолнуха
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Семечки подсолнуха 100 г
- Вода 120 мл
- Горчица зернистая 1,5 ч.л.
- Сок лимонный 2 ч.л.
- Масло растительное 10 ст.л.
- Соль морская 1 ч.л. б/г
Приготовление~10 мин.
Шаг 1 из 7
Смешать семечки, горчицу, лимонный сок и соль.
Шаг 2 из 7
Залить горячей водой, остудить до теплого состояния.
Шаг 3 из 7
Выложить в чашу блендера и взбить до однородности. Затем частями, по 2 ст.л. добавлять масло и взбивать каждый раз до однородности и нужной вам густоты.
Шаг 4 из 7
Соус будет приобретать кремовую консистенцию.
Шаг 5 из 7
Попробуйте на вкус, возможно, понадобится еще соль или горчица.
Шаг 6 из 7
Соус охладить и можно использовать по назначению или просто намазать на хлеб.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!