Подлива с грибами и сливками на курином бульоне
Сегодня приготовим замечательную грибную подливу на курином бульоне и с куриным мясом и домашними сливками.. Это не только сытно, но и вкусно. Подавать такую подливу можно кгречке, рису, картофелю и макаронным изделиям.
- Вам понадобится:45 мин.
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Шампиньоны
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Шампиньоны 400 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Масло растительное 3 ст. л.
- Мука 1 ст. л.
- Сливки 20% 200 г
- Суповой набор 600 г
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
Приготовление~45 мин.
Шаг 1 из 12
Куриный суповой набор ставим вариться.
Шаг 2 из 12
Лук нарезаем полу кольцами.
Шаг 3 из 12
Грибы нарезаем небольшими кусочками.
Шаг 4 из 12
Лук пассеруем до мягкости.
Шаг 5 из 12
Добавляем к луку грибы и пассеруем до испарения влаги с грибов.
Шаг 6 из 12
Из бульона извлекаем суповый набор и отделяем мясо от костей.
Шаг 7 из 12
Мясо отправляем к луку и грибам.
Шаг 8 из 12
Посыпаем мукой и перемешиваем, пассеруем 2 минуты.
Шаг 9 из 12
Затем добавляем сливки, перемешиваем.
Шаг 10 из 12
Вливаем бульон регулируя ним густоту подливы. Мы любим, когда соуса много, вы регулируйте по своему вкусу.
Шаг 11 из 12
Подлива готова.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!