Соус грибной
Является отличным дополнением к разнообразным блюдам: овощным, мясным, иногда даже к рыбным. Вкусно поливать таким соусом пельмени и вареники.
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Шампиньоны
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Грибы шампиньоны 300 грамм
- Лук репчатый 1 штука
- Сухие травы 1 чайная ложка
- Сметана 0,5 стакана
- Масло подсолнечное 2 столовые ложки
- Соль поваренная 1 чайная ложка
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 5
Грибы необходимо очистить и нарезать небольшими кубиками. Мыть грибы не нужно, так они впитают лишнюю влагу и получатся в итоге тушеными, а не жареными. Сковороду с маслом раскалить и выложить грибы. Посолить.
Шаг 2 из 5
Лук очистить, вымыть и нарезать. Как только грибы станут слегка золотистыми, выложить лук на сковороду.
Шаг 3 из 5
Обжарить до золотистого цвета.
Шаг 4 из 5
Туда же добавить сухие травы, те которые вам нравятся. Хорошо сочетаются с грибами травы итальянской кухни. Перемешайте.
Готово!
Добавьте сметану, как только появятся пузырьки перед закипанием, выключайте. Использовать лучше в холодном виде.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!