Горчично - сырный соус
Горчично - сырный соус. Предлагаю для заправки салата или просто к мясу или рыбе приготовить соус по типу приготовления майонеза. Очень вкусно и просто приготовить.
- Вам понадобится:15 мин.
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Яйцо куриное
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Яйцо куриное 1 шт.
- Масло оливковое 100 мл.
- Горчица зернистая 1 ст.л
- Сыр пармезан 20 гр.
- Соль 1 щепотка
- Лимон 35 гр.
Приготовление~15 мин.
Шаг 1 из 5
Для приготовления соуса нам понадобится куриное яйцо, французская или обычная горчица, сок из крупной дольки лимона. Взбивать погружным блендером до бела.
Шаг 2 из 5
Далее продолжать взбивать и по чуть - чуть вливать оливковое или растительное масло.
Шаг 3 из 5
Соус густеет. Добавить сыр, у меня пармезан, но можно любой твердый. Еще раз взбить, добавить соль.
Шаг 4 из 5
Перемешать ложкой. Соус готов.
Готово!
Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!