Бифштексы «Оригинальные»
Делюсь с вами рецептом бифштексов. Поверьте, название блюда оправдывает себя. Конечно, это не совсем бифштексы, а скорее гамбургеры или бутерброды-башенки. Но тем не менее, они очень вкусные.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Американская
- Основной ингредиент:Свинина
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Свинина 100 г.
- Баклажан 300 г.
- Сало 40 г.
- Лук репчатый 1 шт.
- Петрушка по вкусу
- Соль и перец по вкусу
- Яйцо куриное 1 шт.
- Мука пшеничная 2 ст.л.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 5
Баклажаны моем, вытираем насухо, очищаем и нарезаем кружочками, толщиной 0,5 см. Посыпать солью, и оставить на 10 минут. Выделившийся сок слить.
Кружочки баклажанов обжарить с двух сторон на сковороде, без масла.
Кружочки баклажанов обжарить с двух сторон на сковороде, без масла.
Шаг 2 из 5
Лук репчатый нарезать кубиками. Из свинины и шпика сделать фарш. Добавить лук и специи, перемешать. Затем добавить зелень и перемешать.
Шаг 3 из 5
На кружочек баклажана положить фарш и накрыть кружочком баклажана.
Шаг 4 из 5
Яйцо взбить, а муку просеять. Обвалять "башенки" в муке, в яйце и снова в муке. Выложить в форму и запекать 15 минут при 180С, затем их перевернуть и обжарить еще 10 минут.
Готово!
Выложить на тарелку и украсить зеленью.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!