Отбивные в чесночном кляре
Понравился 2 поварам
Просмотрен 5231 раз
Предлагаю вашему вниманию свой рецепт отбивных из свинины. Свинину лучше всего использовать с небольшим количеством жирка. Так мясо будет сочнее. Кляр готовится на основе яйца и майонеза, чеснок добавляет аромат и дополнит блюдо, сделав мясо более пряным.
Ингредиенты
- Свинина 500 г
- Соль 0.3 ч. л.
- Перец черный 0.3 ч. л.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Майонез 3 ст. л.
- Чеснок 2 зубчика
- Мука 5 ст. л.
- Масло растительное для жарки
Приготовление40 мин.
Шаг 1 из 7
Мясо порежем на крупные части.
Шаг 2 из 7
С помощью молотка отбиваем мясо, выкладываем его на тарелку и присыпаем черным перцем и солью. Оставляем его немного "отдохнуть".
Шаг 3 из 7
В это время займемся кляром. В тарелку вбиваем яйцо и добавляем майонез и пропущенный через пресс чеснок.
Шаг 4 из 7
Всыпаем муку и тщательно взбиваем.
Шаг 5 из 7
Каждый кусочек мяса обмакиваем в кляр.
Шаг 6 из 7
Выкладываем мясо в кляре на раскаленную сковороду и жарим на небольшом огне до красивого золотистого цвета.
Готово!
Вкусные и ароматные отбивные из свинины готовы! Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Вкусные отбивные в ароматном чесночном кляре.
5 декабря 2020 07:17
Ответить
Очень вкусно и сытно!
3 декабря 2020 20:04
Ответить
Вегетарианское оливье
Вегетарианский оливье предполагает обязательно в составе лук. Иначе ...
04.12.2014, 15:21
Oduvanchik
Пышные оладьи на кефире
Очень люблю готовить оладьи именно на кефире. Только такие всегда по ...
28.11.2020, 22:26
uliay
Творожная запеканка с черносливом, курагой и яблоком
Наполнители из сухофруктов очень хорошо дополняют творожную выпечку. ...
20.04.2017, 15:45
mnat
Майонез домашний с горчицей
Домашний густой,вкусный майонез без гмо. Вся семья будет довольна ...
23.03.2015, 20:44
Ksenia 29
Яичные блинчики
Этот простой и легкий в приготовлении рецепт яичных блинчиков выручи ...
06.12.2019, 22:17
тамара агапитова
Блины с сулугуни и колбасой
Блины с сулугуни и колбасой. Хочу предложить на завтрак или полдник ...
24.01.2022, 15:56
ihajse
Творожное печенье с орехами
Тесто для печенья приготовим на основе творога и сливочного масла. Д ...
01.11.2017, 17:30
mnat
Апельсиново-шоколадный кекс
Мягкий кекс со вкусом апельсина и шоколада. ...
09.05.2013, 00:42
Татьяна Маражо
Морковный пирог с апельсином
Сладкий морковный пирог замечательно подойдет для домашнего чаепития ...
23.02.2017, 15:58
mnat
Шоколадные кексы с грецким орехом
Удачный рецепт шоколадных кексов легких и пористых. Вкус добавляют г ...
02.08.2016, 13:09
mnat