Чечевица со свиным рагу
Сытное ароматное блюдо. Готовится в мультиварке.
Ингредиенты
- Свиное рагу 500 г
- Чечевица зеленая 1 стакан
- Лук репчатый 1 шт
- Чеснок 2-3 зубчика
- Томатная паста 2-3 ст.ложки
- Соль, черный молотый перец по вкусу
- Растительное масло 1 ст.ложка
- Вода 2 стакана
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 6
Подготавливаем все составляющие. Свинину вкуснее брать с косточками - рагу или ребрышки, почему то так вкуснее. Промываем мясо, разрезаем на небольшие кусочки. Солим, перчим. Лук чистим, нарезаем полукольцами. Чеснок чистим, каждый зубчик разрезаем на несколько частей. Чечевицу промываем, замачивать её перед приготовлением в мультиварке не обязательно.
Шаг 2 из 6
В чашу мультиварке выливаем масло, обжариваем лук до мягкости.
Шаг 3 из 6
К луку выкладываем свинину, добавляем чеснок.
Шаг 4 из 6
Обжариваем мясо до тех пор, пока не посветлеет. До румяной корочки доводить не стоит.
Шаг 5 из 6
В чашу добавляем чечевицу и заливаем все водой. Вода должна не менее, чем на палец покрывать чечевицу. Добавляем томатную пасту, перемешиваем. Готовим в режиме "Тушение" один час (конечно, и режим и время зависят от конкретной мультиварки).
Готово!
Подаем в горячем виде. Вкусно и очень сытно.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!