Макароны с фасолью, мясом и зеленью
Эти макароны получаются очень ароматные с пикантной остринкой. Легкий аромат чеснока в сочетании с запахом сыра делают блюдо неповторимым! =)
Ингредиенты
- Макароны 200 г
- Фасоль белая 100 г
- Сыр пармезан по вкусу
- Паста томатная 4 ст.л.
- Черемша 0.5 пучка
- Соль по вкусу
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 8
Свежую фасоль замочите на сутки. Мореженную - разморозьте.
Шаг 2 из 8
Сыр натрите на мелкой терке. Если черемша у вас молодая положите ее в два раза больше, поскольку она менее ароматная и более нежная. Нарежьте черемшу небольшими кружочками, как в салатик.
Шаг 3 из 8
Зубчики чеснока измельчите ножом. Сковородку разогрейте и влейте столовую ложку растительного масла. Быстро обжарьте чеснок так, чтобы он не успел пригореть. После этого положите к чесноку черемшу. Обжарьте их вместе еще около минутки, чтобы появился приятный аромат.
Шаг 4 из 8
Куриное филе хорошенько вымойте и порежьте крупными кусочками. Чем больше будет размер кусочков, тем более сочным получиться мясо. Также куриную грудку можно заменить индюшиной. Обжарьте грудинку вместе с черемшой и чесноком до готовности добавив небольшое количество перца и соль по вкусу.
Шаг 5 из 8
Примерно на середине приготовления положите половину порции томатной пасты и хорошенько перемешайте.
Шаг 6 из 8
Следом, когда куриное мясо будет готово, отправляйте фасоль. Если фасоль маринованная, кладите ее сразу. Вареную фасоль нужно предварительно обсушить. Обжарьте в таком виде фасоль с мясом около пяти минут, посолив при необходимости.
Шаг 7 из 8
Макароны, отваренные до готовности выложите к фасоли с мясо и влейте остальное количество томатной пасты. Хорошенько перемешайте и обжарьте около двух минут.
Готово!
Готовое блюдо выложите на порционные тарелочки и уже там посыпьте сыром по вкусу. Подавайте сразу же, горячими. Приятного всем аппетита! =)
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!