Свинина с белой фасолью и перцем
Мякоть свинины приготовленная с белой фасолью и перцем халапенью. Блюдо готовится медленно на минимальном огне, более часа. Перец халапенью я использую консервированный, перетертый.
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Свинина мякоть
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Свинина мякоть 400 гр.
- Фасоль белая 2 стакана
- Соль по вкусу
- Перец Халапеньо 1 ст.лож.
- Сметана 1 ст.лож.
- Лук репчатый 1 шт.
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 9
Фасоль замочить в воде на ночь. Утром сменить воду.
Шаг 2 из 9
Мякоть мяса нарезать на куски 3 на 3 см.
Шаг 3 из 9
Обжарить с двух сторон до корочки.
Шаг 4 из 9
Потом добавить лук, крупно нарезанный и жарить до мягкости.
Шаг 5 из 9
Слить воду с фасоли и высыпать в сковороду к мясу.
Шаг 6 из 9
Влить перец халапенью.
Шаг 7 из 9
Воду, посолить, накрыть крышкой и готовить на минимальном огне до готовности фасоли.
Шаг 8 из 9
В конце приготовления добавить сметану, перемешать и готовить еще минут пять.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
А "перец халапеньо" - это , наверное, соус на основе него?