Овощной салат с фасолью и сухариками
Понравился 1 повару
Просмотрен 2960 раз
Простой, но очень вкусный и полезный салат из свежих овощей с добавлением отварной фасоли и домашних сухариков. Сухарики, конечно, не обязательный ингредиент в салате, их я использовала для украшения. Угощайтесь!
Ингредиенты
- Фасоль 120 г.
- Перец сладкий 120 г.
- Огурец 160 г.
- Лук белый 1 шт.
- Сухарики по вкусу
- Масло растительное по вкусу
- Укроп по вкусу
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 7
Фасоль предварительно замочить в холодной воде, отварить до готовности. В рецепт идет 120 грамм уже отварной фасоли.
Шаг 2 из 7
Сладкий перец помыть, удалить плодоножку и семена, нашинковать соломкой, выложить в мисочку.
Шаг 3 из 7
Добавить нашинкованный свежий огурец (предварительно помыть, вид нарезки на ваш выбор).
Шаг 4 из 7
Очистить, помыть и тонко нашинковать белый лук полукольцами. Добавить лук и отварную фасоль в мисочку.
Шаг 5 из 7
Добавить нашинкованную свежую зелень, соль, перец черный молотый по вкусу, заправить растительным маслом.
Шаг 6 из 7
По желанию можно сделать сухарики к салату (хлеб нарезать на маленькие кубики, подсушить на сухой сковороде).
Готово!
Салат выложить в салатник, при подаче украсить сухариками. Готово! Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет