Гречневая каша «Томатная»
Обычную гречневую крупу можно превратить в кашу, а можно - в прекрасный сочный гарнир, который понравится всей семье! Особенно рзнообразит в Пост или для вегетарианского питания.
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Крупа гречневая
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Крупа гречневая 0,5 стак.
- Лук репчатый 1 шт
- Моровь 1 шт
- Помидор (средний) 2 шт
- Вода (кипяток) 1 стак.
- Томатная паста 2 ст.л.
- Соль
- Перец чёрный (молотый)
- Растительное масло (для жарки)
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 4
Томаты надрезать крестообразно и залить кипяткомна пару минут, затем обдать хол.водой и снять с них шкурочку.
В разогретом масле пассеровать сначала лук, нарезанный мелким кубиком, затем добавить - морковь. Тушить до мягкости, не пережаривая.
В разогретом масле пассеровать сначала лук, нарезанный мелким кубиком, затем добавить - морковь. Тушить до мягкости, не пережаривая.
Шаг 2 из 4
Томаты, нарезанные мелким кубиком добавить к луку и моркови.
Шаг 3 из 4
Смешать кипяток с томатной пастой. Гречку промыть и выложить в сковороду (чугунок) к зажарке), добавить разведённый томат + соль и перец.
Варить на мал. огне ок. 20 мин.
Варить на мал. огне ок. 20 мин.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!