Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Гречневые котлеты с сыром

    Понравился 1 повару Просмотрен 5090 раз
    фото рецепта: Гречневые котлеты с сыром
    (4.57)
    616 рецептов
    Средняя оценка рецепта
    3.67
    3 голоса
    Гречневые котлеты с сыром можно приготовить в качестве самостоятельного блюда или использовать как гарнир. Котлеты получаются сытные и питательные. Очень удобно для этого рецепта использовать остатки вчерашней гречневой каши, которую уже отказываются есть домочадцы.
    Ингредиенты
    Приготовление40 мин.
    Шаг 1 из 11

    Гречку отвариваем до готовности, у меня остатки от ужина.

    Фото приготовление рецепта: Гречневые котлеты с сыром шаг №1
    Шаг 2 из 11

    Прокручиваем готовую гречку через мясорубку.

    Фото приготовление рецепта: Гречневые котлеты с сыром шаг №2
    Шаг 3 из 11

    Лук с морковью обжариваем и так же пропускаем через мясорубку, добавляем к гречке.

    Фото приготовление рецепта: Гречневые котлеты с сыром шаг №3
    Шаг 4 из 11

    Прокручиваем сюда же одну небольшую сырую картофелину.

    Фото приготовление рецепта: Гречневые котлеты с сыром шаг №4
    Шаг 5 из 11

    Трем на крупной терке сыр.

    Фото приготовление рецепта: Гречневые котлеты с сыром шаг №5
    Шаг 6 из 11

    Добавляем одно яйцо, соль и специи по вкусу.

    Фото приготовление рецепта: Гречневые котлеты с сыром шаг №6
    Шаг 7 из 11

    Все перемешиваем до однородного состояния. Масса должна быть достаточно пластичная.

    Фото приготовление рецепта: Гречневые котлеты с сыром шаг №7
    Шаг 8 из 11

    Формируем руками котлетки и обваливаем их с двух сторон в сухарях.

    Фото приготовление рецепта: Гречневые котлеты с сыром шаг №8
    Шаг 9 из 11

    Выкладываем на хорошо разогретую сковороду.

    Фото приготовление рецепта: Гречневые котлеты с сыром шаг №9
    Шаг 10 из 11

    Обжариваем на умеренном огне с двух сторон до румяной корочки.

    Фото приготовление рецепта: Гречневые котлеты с сыром шаг №10
    Готово!

    Приятного аппетита!

    Фото приготовление рецепта: Гречневые котлеты с сыром шаг №11
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 1
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    lorik26
    С картошкой не пробовала, интересный рецепт!!
    23 апреля 2018 16:54
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам