Каша гречневая
Диетологи рекомендуют употреблять в вашем рационе обязательно гречку. И ещё в гречневой крупе есть сложные углеводы, поэтому кашу рекомендуют есть утром, так как она придаёт насыщаемость и энергию на целый день.
- Вам понадобится:до 10 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Крупа гречневая
- Тип блюда:Горячее блюдо
Ингредиенты
- Крупа гречневая 400 г
- Вода 800 мл
- Лук 2 шт.
- Морковь 2 шт.
- Масло растительное 50 г
- Масло сливочное 50 г
- Соль, перец по вкусу
Приготовление~до 10 минут
Шаг 1 из 7
Перед приготовлением, крупу следует перебрать.Затем слегка прокалить на разогретой сковороде без жира. Но чайная ложечка подсолнечного масла совершенно не испортит вкус каши.Я обычно отмериваю кашу чашкой емкостью 400 мл, слегко прокаляю на сковороде.
Шаг 2 из 7
Той же чашкой, которой отмеривала крупу, отмериваю воду, но только ровно в два раза больше. Посуду нужно брать не аллюминиевую и желательно толстостенную.Ставлю на плиту, довожу до закипания, солю по вкусу и опускаю в неё крупу. Опять довожу воду до закипания, плотно закрываю крышкой и огонь убавляю до минимума.Варю на маленьком огне 20 минут.
Шаг 3 из 7
Мелко нарезаю и пассирую лук на растительном масле.
Шаг 4 из 7
К луку добавляю морковь и пассирую вместе.
Шаг 5 из 7
Двадцать минут прошло, каша готова. Она получается пушистой, рассыпчатой.
Шаг 6 из 7
Добавляем к каше пассировку и сливочное масло.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
аннушка,
Елена Калинина,
Спасибо вам, мои хорошие!