Гречка с тушенкой
Мне очень нравится такой вариант приготовления гречки: она получается мягкой, рассыпчатой и не сухой. Кроме того, такая каша готовится очень просто, а получается очень вкусно.
- Вам понадобится:40 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Крупа гречневая
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Крупа гречневая 3 стакана
- Тушенка говяжья 500 г
- Лук репчатый 2 шт
- Морковь 2 шт
- Вода 6 стаканов
- Соль по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
- Паприка по вкусу
- Масло растительное 1 ст.л.
Приготовление~40 мин.
Шаг 1 из 10
Открываем тушенку и снимаем весь жир. Выкладываем его на сковороду и растапливаем.
Шаг 2 из 10
Очищенный лук нарезаем небольшими кубиками и обжариваем на растопленном жире, можно немного добавить растительного масла. Обжариваем 5-7 минут до золотистого цвета.
Шаг 3 из 10
Морковку трем на крупной терке и обжариваем с луком пару минут.
Шаг 4 из 10
Промываем гречку и добавляем к овощам, перемешиваем.
Шаг 5 из 10
Заливаем водой и даем жидкости закипеть, накрываем крышкой провариваем 5 минут.
Шаг 6 из 10
Тушенку выкладываем в миску и разделяем кусочки мяса вилкой.
Шаг 7 из 10
Выкладываем тушенку к гречке, перемешиваем.
Шаг 8 из 10
Теперь солим, перчим, можно добавить любимые специи по вкусу, перемешиваем и накрываем крышкой. Варим 20 минут.
Шаг 9 из 10
Готовую гречку снимаем с огня, перемешиваем и даем ей настояться 5-10 минут.
Готово!
При подаче можно посыпать мелко нарезанным зеленым луком. Всем приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Отличное блюдо!