Куриные ножки с брюссельской капустой
Для любителей маленькой и полезной капусты. Брюссельская капуста буквально «напичкана» сырым белком (он отличается богатым аминокислотным составом и не уступает белку мяса), его в ней в 4-5 раз больше, чем в белокочанной капусте.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Куриные ножки
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Куриные ножки 1 кг
- Брюссельская капуста 1 стакан
- Оливковое масло 1 стол.л.
- Чеснок, раздавить 2 дольки
- Соль, перец по вкусу
- Лимон, сок 1 шт.
- Куриный бульон 1/4 стакана
- Сыр пармезан на терке 1/2 стакана
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 4
Разогреть духовку до 200 гр. Помыть и отварить слегка капусту в соленой воде 5 мин. Порезать на половинки.
Шаг 2 из 4
Куриные ноги посолить и поперчить , смазать чесночной пастой или раздавленным чесноком.
Шаг 3 из 4
Обжарить с обеих сторон на горячей сковороде с маслом по 6-8 мин. Переложить в жаропрочное блюдо,добавить брюссельскую капусту,чеснок мелко порезанный, бульон,полить лимонным соком и отправить в духовку на 30- 45 мин. или до готовности куриных ножек.
Готово!
Подаем блюдо с куриными ножками, капустой, посыпать сверху сыром протертым пармезаном. Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!