Жаренная капуста с тыквой и брынзой
Жаренная капуста с тыквой, морковью и сельдереем готовится быстро и блюдо вкусное. Такую капусту можно подавать как самостоятельное блюдо или как гарнир. Я готовила капусту к отваренному мясу.
- Вам понадобится:10-20 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Капуста белокочанная
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Капуста белокочанная 0,25 кочан
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Чеснок 3 зубчика
- Тыква 100 гр.
- Сельдерей корневой по вкусу
- Сливочное масло 1 ст.лож.
- Брынза по вкусу
- Свинина отварная по вкусу
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Сок лимонный 1 ст.лож.
Приготовление~10-20 минут
Шаг 1 из 8
Нарезать тонко капусту и морковь натереть на терку, посолить и полить соком лимона.
Шаг 2 из 8
Теперь натереть и добавить тыкву и сельдерей, перемешать и отставить.
Шаг 3 из 8
На оливковом масле жарим лук до мягкости, добавляем чеснок на несколько секунд.
Шаг 4 из 8
Высыпаем овощи, перемешать и жарить минут пять. Потом добавить сливочное масло и жарить еще минут 7-10.
Шаг 5 из 8
Снять с плиты и посыпать брынзой.
Шаг 6 из 8
Через несколько секунд брынза начнет таять.
Шаг 7 из 8
Мясо нарезать или разобрать на волокна.
Готово!
И сразу подавать. Хотя и в остывшем виде, эта капуста с мясом вкусные.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!