Капустные листья в кляре
Предлагаю Вам приготовить капустные листья в кляре - это быстрая, простая и вкусная закуска. По желанию между капустными листьями можно положить натертый на тёрке сыр.
- Вам понадобится:30 мин.
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Капуста белокочанная
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Капуста белокочанная 5-6 лист.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Майонез 2 ст.л.
- Мука пшеничная 2-3 ст.л.
- Укроп по вкусу
- Соль по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
- Масло растительное для жарки
Приготовление~30 мин.
Шаг 1 из 8
От головки капусты отделить 5-6 больших листьев. Вес их был, примерно, 250 гр.
Шаг 2 из 8
В кипящей подсоленной воде отварить капустные листья в течении 3-4 минут.
Шаг 3 из 8
Каждый капустный лист разрезать на две части, вырезая плотную серединку. Сложить каждый кусочек пополам.
Шаг 4 из 8
Приготовить кляр. Смешать яйца с майонезом, солью, перцем и укропом. Сначала я приготовила кляр из одного яйца и его хватило только на половину этой капусты.
Шаг 5 из 8
К яйцам добавить просеянную муку. Перемешать до однородности.
Шаг 6 из 8
Сложенный капустный лист окунуть в кляр с двух сторон и выложить на разогретую сковороду с растительным маслом. Обжарить с двух сторон до золотистого цвета.
Шаг 7 из 8
Обжаренные капустные листья выкладывать на бумажное полотенце.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!