Капуста тушеная с вяленым черносливом и томатом
Капуста хорошо сочетается с черносливом, ее вкус становиться намного ярче и ароматнее. Вяленный чернослив полезен и его можно положить много, если берете копченый, кладите вдвое меньше. Капусту можно подавать в качестве гарнира, или как самостоятельное блюдо.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Капуста белокочанная
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Капуста белокочанная 400-500 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Чернослив 2 горсти
- Сок томатный 100 мл.
- Соль щепотка
- Перец черный щепотка
- Масло подсолнечное 4 ст. л.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 5
Подготовим ингредиенты.
Шаг 2 из 5
Луковицу чистим и нарезаем. На сковородку налить подсолнечное масло и выкладываем лук. Обжариваем до золотистого цвета.
Шаг 3 из 5
Капусту режем, морковь трем и добавляем овощи в сковородку к луку. Солим, перчим и закрываем крышкой. Тушим на маленьком огне 20 минут. Затем добавим чернослив.
Шаг 4 из 5
Добавляем томатный сок, перемешиваем, через пару минут выключаем капусту. Крышку не открываем. Капуста должна еще 5-10 минут настояться.
Готово!
Тушеную капусту с черносливом и томатом выкладываем на тарелку. Готово, угощайтесь.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!