Маринованная краснокачанная капуста
Яркая, вкусная, ароматная и хрустящая капуста получаеться приготовленая по этому рецепту. При подаче можно по вкусу добавить оливкавое или растительное масло, добавить репчатый лук или зелень. Очень вкусная холодная закуска.
- Вам понадобится:23 ч. 0 мин.
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Капуста краснокочанная
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Капуста краснокочанная 600 г.
- Соль 1 ст. л.
- Сахар 1.5 ст. л.
- Вода 500 мл.
- Уксус 9% 1 ст. л.
- Лавровый лист 1 шт.
- Перец душистый 2 шт.
Приготовление~23 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 7
Добавить в сотейник соль, сахар, лавровый лист, перец.
Шаг 2 из 7
Добавить воду и поставить на плиту, довести до кипения и прокипятить 2 минуты.
Шаг 3 из 7
Добавить уксус. Охладить до комнатной температуры.
Шаг 4 из 7
Нашинковать капусту.
Шаг 5 из 7
Сложить в удобную тару, у меня это литровое пластиковое ведро.
Шаг 6 из 7
Залить охлажденым маринадом капусту, и поставить на сутки в холодильник. Через сутки капусту можно подавать на стол.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!