Отбивные из вешенок
Отбивные из грибов вешенки в кляре. Это необычный рецепт, благодаря предварительному замачиванию грибов в соусе. Приготовьте такие отбивные и Ваши близкие даже не поймут из чего Вы их приготовили.
- Вам понадобится:10-20 минут
- География блюда:Итальянская
- Основной ингредиент:Вешенки
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Вешенки 150 гр.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Молоко 1 ст.лож.
- Сметана 1 ст.лож.
- Лук репчатый 0,25 шт.
- Соль по вкусу
- Мука 5 ст.лож.
- Масло растительное для жарки
Приготовление~10-20 минут
Шаг 1 из 6
Грибы срезать с ножки и оставить только шляпки.
Шаг 2 из 6
Соус. Лук натереть на мелкой терке и смешать с солью и сметаной.
Шаг 3 из 6
Ребристую сторону гриба смазать соусом и отправить в холодильник на 1 час.
Шаг 4 из 6
Яйцо смешать с молоком в одной посуде. В другой посуде у нас мука. Гриб обвалять в муке, а потом в яйце. Снова - мука и яйцо.
Шаг 5 из 6
Жарить в сковороде на растительном масле. Готовятся они очень быстро.
Готово!
Подавать с овощами.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!