Грибы в сметанном соусе с сыром
Шампиньоны в сметанном соусе с сыром- блюдо, которое может использоваться как подлива к различным гарнирам. Если соус сделать гуще, то им можно намазать хлеб и использовать в качестве бутербродов. Также можно таким соусом нафаршировать кабачки или картофель и запечь в духовке.
Ингредиенты
- Вешенки 250 г
- Шампиньоны 250 г
- Грибы замороженные 200 г
- Сметана 15% жирности 400 г
- Мука 1 ст. л.
- Сыр твердый 150 г
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Лук репчатый 1 шт.
- Сливочное масло 1 ст. л.
- Масло растительное 2 ст. л.
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 10
Для приготовления блюда, нам понадобятся продукты указанные в списке.
Шаг 2 из 10
Лук нарезаем четверть кольцами
Шаг 3 из 10
На сковороду наливаем растительное масло и добавляем сливочное. Разогреваем.
Шаг 4 из 10
На масле жарим лук.
Шаг 5 из 10
Грибы нарезаем.
Шаг 6 из 10
Отправляем их жариться к луку.
Шаг 7 из 10
Когда грибы станут мягкими, добавим к ним муку, перемешиваем и вводим сметану.
Шаг 8 из 10
Сыр натираем на средней тёрке.
Шаг 9 из 10
Вводим его к грибам, перемешиваем и когда сыр растворится, солим и перчим.
Готово!
Грибы в сметанном соусе с сыром готовы, приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!