Куриные грудки запеченные сочные
- Филе куриное 4 шт
- Соевый соус 2 ст.л.
- Перец черный 1/2 ч.л.
- Розмарин 1/2 ч.л.
- Цедра лимона 1/2 ч.л.
- Масло растительное 2 ст.л.
- Горчица 1 ч.л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Филе куриное
- Тип блюда:Завтрак
Подготовим специи для маринада, основное - горчица, соевый соус и растительное масло, остальное выбираем на свой вкус.
Сразу в посуде, которая подходит для маринования, соединяем все ингредиенты для маринада.
Перемешиваем.
Куриное филе промываем, промокаем бумажным полотенцем от воды.
Малое филе отрезаем, его приготовим отдельно, сюда идет только большое филе.
Обваливаем куриное филе в маринаде.
Оставляем чтобы промариновалось. Если время позволяет, то выдерживаем сутки в холодильнике, если нет. то хотя бы час при комнатной температуре.
Разогреваем сухую сковородку. Духовку тоже включаем, чтобы разогрелась до 200 градусов. Выкладываем куриное филе. На сильном огне обжариваем с двух сторон до румяного цвета.
Обжаренное филе укладываем в форму для духовки, а по возможности оставляем на той же сковороде, на которой его и обжаривали. Отправляем в разогретую духовку на 15 минут.
Нарезаем готовую грудку. В горячем виде или в холодном - на ваш выбор.
Видно, что внутри она осталась сочной.
Подаем к столу. Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно