Галета с грибами и брокколи
Галета с шампиньонами, брокколи и беконом. Из этого количества ингредиентов выходить очень большая галета, я готовила из половины ингредиентов (начинку), а тесто поделила на две части. Из одной готовила, а вторую часть отправила в морозилку.
Ингредиенты
- Мука 250 гр.
- Вода 60 мг.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Соль щепотка
- Специи по вкусу
- Шампиньоны 250 гр.
- Брокколи 400 гр.
- Бекон 4 ломтика
- Творог 120 гр.
- Лук репчатый 1 шт.
- Чеснок 2 зубчика
- Масло оливковое 60 мг.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 11
Муку смешать с солью и специями на ваш вкус. Теплую воду, оливковое масло и яйцо перемешать и смешать с мукой.
Шаг 2 из 11
Замесить тесто. Отложить на время.
Шаг 3 из 11
А пока начинка - жарим лук с грибами минуты три на сильном огне. Посолить, поперчить и влить бальзамический уксус (1 чай.лож.). Высыпать на тарелку.
Шаг 4 из 11
В этой же сковороде жарить бекон до корочки.
Шаг 5 из 11
Бекон готовый нарезать мелко.
Шаг 6 из 11
После бекона жарить брокколи минуты 2-3.
Шаг 7 из 11
Раскатать тонко тесто, первым шаром высыпать грибы.
Шаг 8 из 11
Потом брокколи.
Шаг 9 из 11
Посыпать творогом и беконом.
Шаг 10 из 11
Края теста закрепить как на фотографии.
Готово!
Выпекать при температуре 180 градусов примерно 30 минут.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!