Запеканка из цветной капусты с сыром и помидорами
Предлагаю вашему вниманию очень простой и невероятно вкусный рецептик запеканки из цветной капусты. По нему у вас получится сытное блюдо, идеально подходящее к ужину.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Капуста цветная
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Капуста цветная 1 кг
- Вода 1 л
- Соль 1 ст. л.
- Помидор 300 г.
- Лук репчатый 100 г
- Сыр 100 г
- Сметана 3 ст.л
- Куриное яйцо 1 шт.
- Подсолнечное масло по вкусу
- Зелень по вкусу
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 8
Для приготовления капусту нужно хорошенько помыть и разобрать на соцветия
Шаг 2 из 8
Залить горячей водой так, чтобы она полностью покрыла капусту и бланшировать в одном литре воды со ст. л. соли, растворенной в ней, около десяти минут
Шаг 3 из 8
Далее откинуть ее на дуршлаг
Шаг 4 из 8
Нарезать помидоры и лук полукольцами
Шаг 5 из 8
Форму для выпекания (сковороду) смазать подсолнечным маслом, выложить соцветия капусты
Шаг 6 из 8
Положить на капусту помидоры и лук, залить соусом (взбить венчиком сметану и яйцо). Посыпать сверху натертым сырком
Шаг 7 из 8
Печь при 180 градусах 20-25 минут
Готово!
Запеканку из цветной капусты разрезать и подавать с нарезанной мелко зеленью.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!